Crostini con espárrago ahumado delicioso

Crostini con espárrago ahumado delicioso

Crostini con espárrago ahumado

¡Es temporada de espárrago y eso significa que debes aprovechar al máximo este sensacional vegetal mientras está fresco! Asegúrese de visitar nuestra serie sobre el asado de espárrago fresco (ver el blog anterior) para que pueda pasar a nuestras fabulosas recetas. Nuestra receta publicó en esta serie es Crostini con espárrago asado, pimiento y aceituna para untar, una merienda perfecta, un aperitivo, y sin duda, una comida espontánea para el visitante de último momento. ¡Pues, vamos!

Con tus espárrago asado (ver otro blog o Instagram #smokinliciousasparagus) en mano, necesitarás estos ingredientes:

Lista de los ingredientes

  • Baguette u otro pan estrecho (en una pizca, los chips de pita también funcionarán)
  • Aceite para rociar sobre las rebanadas de pan
  • 8 onzas de queso ricotta
  • Espárrago ahumado
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • Rodajas de pimiento aproximadamente 2 onzas
  • Aceitunas verdes aproximadamente 4 onzas
  • Pimiento fresco molido

Mezclando los ingredientes- crostini con espárrago ahumado

Mezclando espárrago picado ahumado en ricotta

Mezclando espárrago picado ahumado en ricotta

Antes de mezclar los ingredientes al untar, corte rodajas de la baguette en 1,27 centímetros y colóquela en una bandeja del horno. Rocíe con aceite: cualquier tipo funcionará, aunque soy parcial a los aceites de sabores. Solo tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas. En un tazón mediano, agregue la ricotta y mezcle suavemente para descomponer el queso hasta obtener un estado cremoso. Corte el espárrago ahumado ​​en dados y pliegue suavemente en la ricotta con el jugo de lima. Agregue pimiento molido fresco al gusto. Ponga a un lado el tazón y corte el pimiento y la aceituna verde. Coloque en un tazón pequeño.

Ensamblando el Crostini

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