Nuestro adorno para vieiras selladas calientes es perfección.
La vieira es sólo uno de los muchos moluscos bivalvos con una concha similar a la almeja, el mejillón u ostra. Pueden encontrarse en aguas claras donde hay arena o grava fina. Hay variaciones en el tamaño dependiendo de cómo se utilizarán en una receta. Hoy en día, estamos ofreciendo una técnica sencilla de cocción y ahumado en la estufa que produce un sabor a madera excepcional y sellar a las vieiras. Esto está terminado con una vinagreta de naranja y lima.
Ingredientes fáciles para una técnica fácil
Es verdad que nos encanta usar la plancha en nuestra estufa con varios productos de madera. Usaré SmokinLicious® Smokin’ Dust® en aliso para llevar un sabor a madera a las vieiras mientras las sellan en la plancha. Lo que necesitará para la técnica de cocción:
Una plancha
Su elección de Smokin’ Dust® sabor – casi 3 cucharadas
1-1/2 libras de vieira mediana a grande en tamaño
Aceite de alto calor
3 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta
¡El sello caliente para las vieiras selladas calientes!
If you joined us for our series on a smoking banana , now it’s time to learn just what you can do with this flavorful fruit. This recipe for Smoked Banana Double Bites makes for a perfect snack, kid loving dessert, or even a sweet party item. Gather together the following:
El cordero es una de esas proteínas que es asociarse con días festivos y ocasiones especiales. Aquí es una manera fácil de agregar sabor a madera a los cortes de cordero en la parrilla de carbón. Es una técnica que se puede hacer fácilmente en la parrilla de gas también. Simplemente elija su equipo y siga la técnica que traerá abundante sabor y jugosidad a su pierna de cordero.
